Van Pailin naar Battambang:
We fietsen door het gebied waar cassave wordt verbouwd en verwerkt. De oogst is net geweest. We zien nu langs de kant van de weg en vooral regelmatig ook op de vluchtstrook (daar waar wij meest fietsen!) de in stukjes gehakte cassavewortel liggen. Waarschijnlijk moet het worden gedroogd. Hele families zijn aan het hakken. Ook kleine kinderen werken mee. Met vlijmscherpe hakmessen hakken ze de wortels op kleine hakblokken in stukjes.
Ook de mais en de rijst zijn geoogst. Alles ligt te drogen langs de kant van de weg of op de erven. Wat kippen, op hoge poten, scharrelen er samen met hun kuikens tussendoor.
De mensen wonen hier voornamelijk in 'paalwoningen'.
Men leeft onder de woning: daar wordt gekookt en gespeeld. Af en toe zien we zelfs een biljarttafel staan. We gokken dat men in het bovengedeelte onderdak slaapt. Alhoewel we veel hangmatten onder de woningen zien. Er scharrelt van alles op de erven. Honden, katten, kippen en kuikens en een enkele os.
Als wij voorbij komen en soms al ver tevoren, beginnen kleine kinderen te zwaaien en te roepen. Natuurlijk zwaaien en roepen we braaf terug.
De afstand vandaag was te lang om via de backroads te fietsen. Dat houdt te veel op dus helaas moesten we op de hoofdweg houden. Het verkeer is hectisch. Het schijnt een vorm van beleefdheid te zijn om je komst toeterend aan te kondigen. Wat een herrie. Iedere keer schrikken we weer en hebben het idee dat we iets verkeerd doen. Nee dus. Hier zullen we zolang we in Cambodja zijn aan moeten wennen.
Het is vermakelijk om de passerende mensen te bekijken.
De hoofdbedekkingen zijn zeer divers en apart. Onze voormalige koningin zou er een zware dobber aan hebben om dat te evenaren: van, zeg maar, gehaakte wc-rol houders voor achter op de hoedenplank tot de meest futuristische zonnehoeden. Nog geen unoxmuts gescoord. Vooral de mensen die op het land werken zijn volledig bedekt.
Het avondeten is iedere keer een verrassing.
Gisteravond kwam een meisje allerlei kruiden aan ons tafeltje mengen tot een sausje en kregen we voorgeschoteld wat de pot schaft. Vanavond waren ze ons liever kwijt dan rijk ivm de taal. Een andere gast, een jonge vent, moest komen vertalen. Hij adviseerde, op ons verzoek, de noedels met 'beef'. Ons biertje werd geserveerd met een een rietje. Heerlijk gegeten en zonder rietje was het bier heerlijk en op goede temperatuur.
Kortom ieder dag zorgt weer voor verrassingen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten